跟着屋顶老农种出自家好菜图帘子藤属米易杜鹃翅子藤科峨眉介蕨蜻蜓凤梨

跟着屋顶“老农” 种出自家好菜（图）

在这个钢筋森林中，拥有自己的一片农场，种上自己爱吃的瓜果蔬菜，享受绿色无污染的蔬果，或许是很多人的梦想。你还在上偷菜吗，那你可就OUT了，在这万物生发的春天，赶紧动手打造自家的阳台农场或屋顶农场吧。不会种，不要紧，去哪里买种子?用什么样的泥土来种菜?请教了经验丰富的屋顶农夫，为你图文直播种植蔬菜过程，让零经验的你瞬间化身为一名合格的农夫。

朝向 根据阳台朝向选种蔬菜

和湖南相比，东莞的气候非常适合种植蔬菜，许多叶菜一年四季都可以在阳台或楼顶上种植，比如生菜、油麦菜等。 南城江南第一城张小姐家的楼顶上就有一块空中农庄，是张小姐父母开荒出来的。现在，屋顶种植了近十种蔬菜，一片绿油油，春意盎然丛毛矮柳，一点也不亚于在农田种植的效果。

但是除了按照自己的喜好种植蔬菜外，选择在阳台种菜的农夫们也要注意阳台的封闭情况和朝向。不少农夫担心自家阳台装上了玻璃窗，可能会影响蔬菜生长。华南农业大学的刘厚诚教授则解释，玻璃的透光率为80%，因此不会影响到蔬菜生长。而你要注意的是封闭程度，比如全封闭阳台冬季温度较高，基本一将促使新装备的投资年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜。

再来说说朝向的问题，朝南阳台是全日照，阳光充据我们废纸缺口的弥补测算足、通风良好，是最理想的种菜阳台，任何蔬菜都可以种植。

绿家绿公司的曹梦阳介绍，如果是朝东、朝西的阳台则是半日照。那么你就可以选择种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、小葱等。但是朝西的阳台，夏季最好在阳台种植耐高温的蔬菜。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围就最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜等。

种子 购种子很方便

要种的蔬菜想好了，去哪买种子也是一个问题。上周四，东泰花园的肖小姐想在自家阳台上种些蔬菜，经人介绍，终于在南城塘贝市场对面的一家名为华记种子店买到了自己想要的种子。

在华记种子店看见，这里种子非常齐全，价格也不贵，基本上每袋种子的价格在2～3元左右。肖小姐挑选了几十包种子和肥料以及工具，总价花了90元。这些种子够种一年的。华记种子店的老板廖伟华说。

除了找寻身边的种子店购买外，你也可以看看一些花店是否有种子销售，另外在万能的淘宝店购买也是非常便利的渠道。

容器 花盆泡沫箱都可种菜

至于种菜的容器，这个非常好解决。如果有木箱子，可以用木箱子，我们家是将多余的花盆、泡沫箱全都用上了。张小姐的妈妈说。

也从其他都市农夫了解到，其实身边有太多可以用来种蔬菜的容器。比如废弃的塑料盆、酒坛子、烧烤盘等。但是，切记一定要在容器底部留几个0.厘米的小孔，进行排水。为了避免浇水时泥土流失，可用碎的花盆片或窗纱覆盖住排水孔。

如果放置在阳台，追求美观的话，你可以去一些花店或者是阳台种菜的公司购买专门用来种植蔬菜的种植箱。

土壤 塘泥适合种菜

种菜的土也不会很难找，塘泥等都是很适合种菜的。张小姐在开始准备种菜时，她和父母去挖过塘泥，随着蔬菜种得越来越多，她盯上了家附近的施工工地。在施工的工地挖来芫花了泥土后，再进行土壤改良，比如加些腐叶等，泥土肥沃了也就适合种蔬菜。张小姐说。肖小姐则是从朋友的园艺这意味着种植地购买土。

如果你觉得园艺种植地购买的土不够好的话，你也可以考虑在市场上购买由人工专门配制的培养土，这类土保湿保肥，且利于排水透气。

肥料 厨余自制绿色肥料

自己种菜，绿色才健康。绿家绿公司的副总曹梦阳就介绍了如何用自己家的厨余发酵。

只用蔬果类的厨余，而不用鱼肉等荤腥材料，另外，加一些白糖进去，这样发酵出来的肥水，基本上没有异味。把厨余和水封存在瓶子里，三个月左右就可以用了。曹梦阳说。

如果用农药杀虫，自己种菜还有什么意义?顺风生态农场总经理田野通过借鉴和摸索，也有一套环保绿色的杀虫绝招。用一些指天椒剁碎，然后和水混合，放在喷壶里，撒到蔬菜上，虫子遇到辣椒水都不敢再来了。田野说，当然你如果正好种了辣椒有虫害，这招对辣椒虫就失效了。

类别品名适合播种季节1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月每茬收获时间叶菜生菜35天菜心35天空心菜30天油麦菜30天苋菜30天芥菜35天芥蓝45天小白菜30天茼蒿45天(可收获多茬)上海青35天香菜50天韭菜60天(可收获多茬)芹菜60天菠菜35天

图文直播

如何种韭菜? 屋顶农夫手把手教你

屋顶农夫黄先生在老家就是和泥土打交道的，在一家公司的屋顶农场专业种植蔬菜也已经4年了。

而江南第一城张小姐的妈妈，也以自己的实战给读者提供种植经验。

以韭菜种植为例，假如种植韭菜四行，每行种植6把，按照发芽率需160粒种子，种植60天可以采收，一年可以多次采收。播种季节为3～5月或者8～9月。

准备工具：一个15厘米以上深的容器、土壤、韭菜种子、肥料、小铲子、小喷壶

成本：韭菜种子，大约两元一包。

第一步：将准备好的土壤放进容器，并留下小部分泥土待用。保证土壤呈现湿松，不黏手的状态。

第二步：将肥撒进去，并和土壤搅拌均匀。

第三步：在土壤上挖出四条小沟，在每行小沟均匀地撒上韭菜种子。

第四步：用手轻轻压实表面土壤，力度不能太大。

第五步：将第一步留下备用的土壤覆盖在种子上面，薄薄的一层，大概5mm厚就足够。张小姐的妈妈提醒，如果是种植瓜类，则需要深一点的石竹属容器，这一步的覆土也要达到1寸的厚度才行。

第六步：洒水，直到土壤表层出现一层明亮的水层，说明水量合适。

第七步：在种植箱上覆盖一层遮阳，等待种子发芽。因为种子的嫩芽非常脆弱，需要用遮阳保证土壤的湿度。

第八步：10天左右出苗。种子的小苗拱出来后，就要将遮阳撤走。视土壤的干燥程度浇水，只要一干就要浇透水。

第九步：再过10天，就要施肥。种植过程中需施有机肥2两/箱，生长过程中需每隔10天施有机肥一次，每次2两。采收前15天严格禁止施肥，以便于降低蔬菜硝酸盐含量。

第十步：再过20天定植，每株苗长到片真叶时，小心地将苗连土挖出，分成株一份。一共四金毛裸蕨行，每行种下六份分好的韭菜苗，按株距10厘米栽种，深度以不埋住分节才合适。定植后浇透水，待根长出后就可以正常管理。

第十一步：收获，嫩嫩的韭菜长好了，想吃的时候，用快刀平泥割。被收割的韭菜，很快又会一茬茬地冒出新苗。记住第一次收割时，需要等到每株韭菜长出6片叶子以上。这样的韭菜将会越割长得越好。第二次收割则没有这样的限制了。

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