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如何利用蚕豆秸秆种草菇山榄

2020-03-26 18:40:29  平潭农业网

如何利用蚕豆秸秆种草菇

蚕豆秸秆栽培草菇,产量是稻麦草原料的2~3倍,可与棉籽壳相媲美,每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右,其栽培技术如下。

①原料处理。蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒于,铺在场地上用石碾或机械反复碾压,使其破碎成5~10厘米的小段。

②培养料配方。蚕豆秆80%,干牛粪粉10%,麦麸或米糠4%,油菜籽饼粉2%,过磷酸钙2%,石膏粉2%,另加石灰粉5%对水拌料。pH值为9,含水量65%。

③建堆发酵。先将蚕豆秆用石灰水充分预温,其他辅料与牛粪粉混合拌匀后,用500倍多菌灵药液进行预湿处理,分别建堆覆膜24小时后再合堆发酵。建堆时,先铺一层20厘米的蚕豆秆,其上撒一层混合辅料,再铺一层蚕豆秆,加辅料,如此堆成高、宽各1米,长不限的料堆,建堆时如水分不够,可分层添加石灰水,堆完后,四周围膜,保湿发酵。

④翻堆。当料温上升到60℃后保持48小时即可翻堆。方法是将料堆上下内外的原料相互调换位置,以建堆方式复堆。当料温再次升高到60℃后保持24小时再次翻堆,共需翻堆3~4次,总发酵期7~8天。每次翻堆时均应检查调整料内水分,需补水时补充石灰水。发酵结束后,料呈深褐色,松软有弹性,无杂菌虫害,无氨味和酸、臭等异味,料内有大量高温白色放线菌,pH值为9,含水量65%为优质培养料。

⑤播种发菌。采用“两段栽培法”的宜先用24厘米×45厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋装料发菌,装二层料播三层种。采用大床厢栽的宜用波浪式栽培法铺料播种,铺二层料播二层种,料面覆盖2厘米厚的营养土,覆膜发菌。

⑥出菇管理。播种后料温控制在30℃左右为宜,约经7~8天菌丝满料后即可出菇。当床面原基大量形成后,需将空气相对湿度提高到90%,使原基顺利发育膨大。待子实体长至蚕豆大小时,每天喷水3~4次,水温应与自然气温相适宜,不能直接喷井水或深层自来水,水温太低易造成大量死菇。喷水后应适当通风,增加氧气供应量,约经3~4天即可采收。

⑦采收。当子实体色泽由深变浅,菌幕紧包菌盖或菌幕稍脱离菌柄时应及时采收。采菇时可用小刀将菇平料面割下,也可用手捏住菌托部位左右旋转后拔出。

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