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面价触底回升是否“昙花一现”

面价触底回升是否“昙花一现”

上周，前期库存消耗殆尽的问题进一步凸显，因整体供应偏紧，国内面粉价格整体上行。

部分地区现货价格如下，江苏地区特一粉批发价1.75~1.76元/斤，比上周上涨0.01元/斤;安徽地区特一粉批发价1.74~1.76元/斤，上涨0.005元/斤;河南地区特一粉批发价1.66~1.67元/缠绕在1起斤，上涨0.01元/斤;山东地区特一粉批发价1.64~1.66元/斤，上涨0.01元/斤;河北地区特一粉批发价1.64~1.65元/斤，周比上涨0.01元/斤。

多数地区供应偏紧本周，多数地区的新麦成交价均处于高位横盘状态。从市场的整体购销结构来看，多数地区尤其是河北、山东以及河南这几个政策粮收购量远超去年同期瘤果茴芹的地区，供应依然处于相对偏紧状态。

各地现货价格如下：河北地区容并在6个月后降解被人体吸收重780g/l以上新麦收购价1.29~1.31元/斤;山东地区容重780g/l以上新麦收购价1.29~1.31元/斤;河南北部地区容重780g/l以上新麦收购价1.24~1.26元/斤，河南南部地区容重770g/l以上新麦收购价1.22~1.24元/斤;安徽、江苏地区新麦收购价1.22~1.24元/斤，容重从760~770g/l不等。

本周，国内麸皮价格继续走强，受供应紧张以及雾霾天气等因素影响，多数地区麸皮出厂价在原有基础上进一步走高。

部分地区麸皮(水分14%以内)价格如下，河北地区麸皮出厂价0.70~0.72元/斤，比上周上涨0.02元/斤;山东地区0.71~0云杉属.74元/斤，上涨0.03元/斤;河南地区0.71~0.75元/斤，上涨0.04元/斤;安徽、江苏 地区0.71~0.75元/斤，上涨0.04元/斤。

面价上涨能否持久近期，国内面粉价格出现了较为明显的回暖走势，本周，全国各地面粉价格均小幅上涨，虽说整体涨幅在0.01元/斤左右，但这对于已经低迷了近两个月的面粉价格来说实属不易，况且当下还是处于传统的面粉消费“淡季”阶段。那么，目前面粉价格的上涨是上升通道的开启，亦或是昙花一现?目前，面粉价格上涨的因素主要有如下几个因素：一是供需基本面。由于国庆节期间的集中高开机，使得面粉的整体库存量相对较高，导致在国庆之后的一个月当中，市场整体都是处于消耗前期库存的状态，进而造成了面企开机率虽低，但价格迟迟未见上行，当然这是历年同期面粉价格走势的常态。进入了11月份，积压的贸易库存消耗殆尽，而面粉供应量却因整体开机率不高而受到制约，面粉供应量便因此相对偏紧，进而使得面粉价格上行。

二是成本和利润变化。从均价 来看，面粉价格已东方毛蕨达1.70元/斤左右，较年初春节需求高峰阶段上涨0.04元/斤。不容忽略的是，面粉加工成本较年初期间也有了明显变化。尽管当下处于面粉市场淡季阶段，面粉企业收购价已经达到1.30元/斤，较年初上涨0.02元/斤，到了年底的需求高峰，小麦市场如果得不到政策粮的大规模补给，其价格很有可能进一步攀升。正因小麦成本不断增加，方才迫使面粉价格得以有机会小幅上调。

三是近期华北地区出现了大范围雾霾天气，一方面，是对运费、运输周期造成影响;另一方三叶青藤面，同时显示装备要避免眩光等影响信息转达的现象部分地区由于雾霾污染严重，面粉加工企业被迫停机，在一定程度上也制约了面粉供应量。

由于2017年春节在1月份便到来，笔者预计，在进入12月份之后，面粉产量将大幅提升，需求方面同样也会增长，导致小麦需求量进一步增加，届时，如果政策粮的投放量没有“量”的飞跃，年底麦价很有可能再上新台阶，势必会促使面粉价格再度被迫推高。因此，虽说当下面粉价格已经创下年内高点，但再度攀高的可能性依然不小。