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压榨花生油比浸出花生油好解昕怡裂丝葱

2019-10-15 17:58:30  平潭农业网

[会商宝农产品网导读]压榨花生油的制作工艺完全不同于浸出油,它是通过机械的压力来获取花生油,物理的提炼过程。由此可见,压榨花生油是能够保留花生油的天然香气的,花生的营养也不会因此被破坏。不仅如此,因为在制作过程不加入任何的化学成分,没有合成抗氧化剂的参与,保存时间更长久。有此种工艺制作的食用油还有芝麻油、橄榄油等等。在电视广告中经常听见的那种5S压榨技术就是目前很领先的花生油制作技术。

市场上花生油的品种有很多,我们又不懂得食用油的制作工艺,如何选择合适的食用油便成了老百姓们的一个难题。

我们的饮食无时无刻不与花生油有关,烹炒煎炸所有的菜品都会用到油,花生油是否营养安全直接关系到我们以及家人的健康。

根据花生油的制作工艺可以将纷繁复杂的各色花生油分为两大类,一种是压榨花生油,另一种则是浸出花生油。

我们先说一下浸出花生油,在它的制作过程中是要加入很多化学物质的,这种制作工艺会使花生油中的养分流失很多,花生油天然的味道也有所下降。运用这种浸出方法制作的食用油除了花生油之外,还有大豆油、棉籽玉米油等等。

压榨花生油的制作工艺完全不同于浸出油,它是通过机械的压力来获取花生油,物理的提炼过程。由此可见,压榨花生油是能够保留花生油的天然香气的,花生的营养也不会因此被破坏。不仅如此,因为在制作过程不加入任何的化学成分,没有合成抗氧化剂的参与,保存时间更长久。有此种工艺制作的食用油还有芝麻油、橄榄油等等。在电视广告中经常听见的那种5S压榨技术就是目前很领先的花生油制作技术。

两种花生油对比来看,浸出油也有优势,它的出油率比压榨油要高,成本也低,出售的时候价格也低。而压榨油出油率很低,成本和售价都高,而优点就是无化学品的添加,原汁原味,安全健康。

了解了花生油的两种制作工艺之后,我们就可以在购买花生油的时候有所区别,选择自己更需要的花生油。

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